A dieta metabólica não é exagero
“Dá só um pouquinho, não vai fazer diferença…” – pra quem não conhece a rotina de uma pessoa com Erro Inato do Metabolismo, essa frase pode parecer inofensiva.
Em alguns EIMs, porém, determinados alimentos ou nutrientes precisam ser controlados porque o organismo não consegue metabolizá-los adequadamente. Por isso, a quantidade ingerida precisa ser cuidadosamente controlada.
E aí entra uma diferença importante: não é sobre “poder ou não poder comer”. É sobre entender quanto daquele nutriente o organismo consegue tolerar e seguir a quantidade definida pela equipe que acompanha o paciente.
Então, oferecer “só um pedacinho”, “só uma colher” ou “só hoje” pode não ser uma escolha segura.
A dieta metabólica não é exagero. É tratamento. E respeitar essa dieta é uma forma de cuidado.